Van cổng dao là một loại van công nghiệp được sử dụng để điều khiển và ngắt dòng chảy của các chất lỏng hoặc khí trong các hệ thống ống dẫn. Đặc trưng của van cổng dao là thiết kế với lưỡi dao sắc bén có thể cắt qua các chất lỏng đặc, bùn, bột hoặc các vật liệu có độ nhớt cao, giúp ngắt hoặc...