Intenso Coffee
New member
Chào mọi người,
Hôm nay mình xin chia sẻ một chút kinh nghiệm chọn cà phê ngon sau một thời gian tìm hiểu và thử trải nghiệm với dòng cà phê đặc sản (specialty coffee) của Việt Nam.
Mình trước giờ chỉ quen cà phê sữa đá hoặc phin truyền thống. Nhưng từ lúc thử qua specialty coffee thì... thật sự cảm giác “mở mang tầm miệng”
Uống vào sẽ thấy:
Sau vài lần mua thử linh tinh, mình thấy hài lòng với dòng specialty của Intenso Coffee – cà phê chọn lọc kỹ, có ghi rõ vùng trồng, cách rang và profile hương vị. Giao hàng nhanh và dễ đặt online.
Đây là bài viết mình từng tham khảo trước khi mua:
Nếu ai từng uống cà phê bị say, buồn nôn, mất ngủ, thì rất nên thử dòng cà phê đặc sản – sạch, nguyên chất và dễ chịu hơn rất nhiều. Mình thấy nó phù hợp với cả những bạn không quen vị đắng gắt của cà phê truyền thống.
Anh chị em nào có chỗ bán cà phê ngon, hoặc từng thử specialty ở nơi khác, chia sẻ thêm nhé để mình và mọi người tham khảo!
Hôm nay mình xin chia sẻ một chút kinh nghiệm chọn cà phê ngon sau một thời gian tìm hiểu và thử trải nghiệm với dòng cà phê đặc sản (specialty coffee) của Việt Nam.
Mình trước giờ chỉ quen cà phê sữa đá hoặc phin truyền thống. Nhưng từ lúc thử qua specialty coffee thì... thật sự cảm giác “mở mang tầm miệng”
Cà phê đặc sản là gì?
Hiểu đơn giản thì đây là loại cà phê được tuyển chọn rất kỹ, từ giống cây – vùng trồng – cách chăm sóc – đến quy trình chế biến. Những hạt này đạt từ 80 điểm trở lên theo chuẩn quốc tế SCA.Uống vào sẽ thấy:
- Hương thơm rõ ràng: mùi trái cây, chocolate, mật ong tùy loại
- Vị chua thanh nhẹ (không phải kiểu chua gắt)
- Hậu vị ngọt, không gắt cổ, không lợn cợn
Một số kinh nghiệm cá nhân khi chọn mua cà phê đặc sản:
- Ưu tiên Arabica từ Đà Lạt hoặc Sơn La – những vùng cao trồng Arabica ngon, vị thanh và dịu.
- Xem kỹ cách rang: nên chọn loại rang nhẹ – rang vừa, giữ được nhiều hương tự nhiên hơn.
- Chế biến sạch – rõ nguồn gốc: chọn cà phê có ghi “washed”, “natural” hay “honey” – đây là các phương pháp chế biến phổ biến và có ảnh hưởng lớn đến hương vị.
- Mua từ nơi uy tín: nên chọn các thương hiệu có thông tin rõ ràng, minh bạch, không pha trộn tạp chất hay rang cháy quá đà.
Mua ở đâu đáng tin cậy?
Sau vài lần mua thử linh tinh, mình thấy hài lòng với dòng specialty của Intenso Coffee – cà phê chọn lọc kỹ, có ghi rõ vùng trồng, cách rang và profile hương vị. Giao hàng nhanh và dễ đặt online.
Đây là bài viết mình từng tham khảo trước khi mua:
You must be registered for see links
Tổng kết:
Nếu ai từng uống cà phê bị say, buồn nôn, mất ngủ, thì rất nên thử dòng cà phê đặc sản – sạch, nguyên chất và dễ chịu hơn rất nhiều. Mình thấy nó phù hợp với cả những bạn không quen vị đắng gắt của cà phê truyền thống.
Anh chị em nào có chỗ bán cà phê ngon, hoặc từng thử specialty ở nơi khác, chia sẻ thêm nhé để mình và mọi người tham khảo!